| 做企业重在视野开阔
--访内蒙古草原兴发集团公司总经理方武
谈到草原兴发，方总说他是和企业一起成长起来的，是草原兴发培养成就了他。草原兴发从管理中渗透一种企业文化，尊重每一位员工，给予每一位员工施展个人才华的舞台。公司董事会管委会高级管理人员中没有一个是有什么背景的，老板和高级管理人员之间，和一般职员之间，没有等级之分，只有工作上的分工不同。
企业发展说到底要靠人。人力资本是当今和未来经济时代最重要的资源，“以人为本”是草原兴发一切管理工作的出发点。
因为人是有感情的，人的情感是很难改变的，比如猎头公司常打电话要给方武找寻新的制高点，但他说他的根就在草原兴发，是草原兴发给了他学习提高的机会，给他创造了一个非常好的舞台，他难以割舍。方总是学畜牧专业的，学以致用是人生的幸事。另一方面，方总难以割舍的是他心中的那份责任感和使命感。他说他和董事长都是生长在牧区，很了解牧民的艰苦环境。改变家乡的面貌，改善牧民的生活质量，是一个埋在他心中很深的情结。因此，他发誓要把草原兴发的事办好，无愧于这个时代，无愧父老乡亲的厚爱。
草原兴发是从300只鸡雏起家的，其间经历了十几年的拼搏奋斗，现成为全国最大的肉食品生产的龙头企业，带动着6800户农民和两万户牧民走上脱贫致富的道路。
方武说，草原兴发还要把这条路铺得更宽，让草原兴发走得更长远。他说，做一点儿事，心里踏实。
记者：据说草原兴发初创业时只有300多只鸡雏，而现在已成为全国最大的肉食品生产企业，我想很多人都和我一样想知道你们当初创业的故事。
方武：公司1988年成立，当时是乡镇企业，张振武董事长是发起人，资金有限，买了300只鸡雏，分散到几个农户家里饲养，有点像“企业＋农户”的模式，只是规模很小，但也取得一定的收益，一年下来赚了几十万元。当时“小富即安”的思想很盛，有人提出分钱，而张振武董事长认为，提高企业档次和提高农民素质是分不开的。当即，他召集开会：“想做企业就要有长期艰苦奋斗的精神准备，不要想到赚点钱就分红，不想干的就退出。”经过多次调整，公司一直坚持做了下来。
当初公司选择“公司＋基地＋农户”的发展模式，希望通过产业化动作来发展肉鸡产业，把公司与农户的利益捆在一起发展，为了吸引农民的积极性，企业想了许多积极的招术，最终对农民制定了“五到门”服务，即“送鸡雏到门，送饲料到门，技术服务到门，防疫到门，回收毛鸡到门”。经过一段时间的努力收到了很好的效果。
记者：肉鸡生产是公司的一大主导产业，发展前景怎样？
方武：肉鸡饲养加工是我们起步较早的行业，我们开始就注重基地建设，注重基地建设是为了绿色本源。我们生产的肉鸡产品都是纯天然的，获得了国家绿色食品发展中心绿色食品认证，这在肉鸡产品中，是惟一的一家。草原绿鸟鸡，适于在大草原上散养，以青草和蝗虫为食，也真正是大草原的天然珍禽。说到草原绿鸟鸡，至今还流传着一段绿鸟鸡灭蝗的佳话。
记者：请讲一讲“借鸡灭蝗”的故事。
方武：2001年入夏以来，锡林郭勒草原发生了大面积的蝗灾，当地政府调动各种力量灭蝗，人工甚至飞机喷洒农药，但效果并不理想。锡盟多伦县76岁的农民李玉德老人说：“这洒上一次药，乍一开始，蚂蚱减少了，可呆上两天，不知他们又从哪里生了出来。”针对这种情况，内蒙古的锡盟多伦县政府与草原兴发集团合作，引来草原绿鸟鸡灭蝗。由草原兴发集团向多伦县无偿提供十万只绿鸟鸡，还为当地农户提供技术指导、防疫灭病、回收成鸡等全程配套服务。
记者：借鸡灭蝗，很有意思。
方武：是。些散养的绿鸟鸡，在草原上每天早出晚归，以蝗虫为食，不仅为当地农户增加了不菲的养鸡收入，也免去了农药草原带来的负面影响，还为当地政府节省了大量的灭蝗费用，可谓举三得。经过一段时间绿色鸟鸡灭蝗后，当地草原上的蝗虫数量己由最初每平方米200只减少到20-30只，对些，多家媒体都进行过报道。十几年来，现已有6800多户农民已与草原兴发建立了一种稳固的契约关系。草原兴发的肉鸡3000万只的生产能力，也带动了一大批农户脱贫致富。比致富更重要的是，我们对产业化的发展有了切身的体验。
记者：什么时候想到做草原畜牧业、搞肉羊产业化的？
方武：当时，肉鸡行业的市场走势并非总是艳阳高照。肉鸡行业的市场竞争是非常激烈的，国内有几家企业上了肉鸡项目，1997年受国际肉鸡市场价格低迷的影响，草原兴发也受到连累。这时我们就准备调整产业结构。
我们进行多次考察，思考我们的发展怎样围绕当地的资源做文章。我们生在草原，长在草原，我们的优势还在草原。内蒙古幅员辽阔，草场资源达11.82亿亩。然而，几十年间，畜牧业的发展却一直保持着单一的基调：单纯追求畜牧数量的增长。结果是草原上“羊满为患”，草场超载，草原退化，出现了恶性循环的态势。
记者：草原兴发就想来改变这种状况。
方武：选中肉羊产业这个项目，对于调整农牧民的产业结构意义肯定是不言而喻的。内蒙古的草原有着适宜肉羊生长的特殊的自然优势，草地和劳动力价格比较便宜。公司提倡在草原上肉羊生长6至8个月左右出栏，这样的话，长1公斤肉吃19公斤草，而饲养的成羊要长2-3年，长1公斤肉要消耗49公斤草，从这一项对比中不难看出，传统畜牧业给草原生态造成极大破坏，使茫茫草原得不到休养生息。而羔羊出栏可大大缓解这一矛盾。一个有责任的企业，在发展过程中必须把经济效、生态效益、社会效益三方面都考虑进去，这样的企业才能有长足的发展。
记者：草原兴发1997年6月在上交所成功上市，实现了资本运营，为公司主导产业的高速发展提供了强有力的资本支撑，应该算得上是一个比较成功的企业了。
方武：应该说还不算是最成功的时候，企业还在创业阶段。海尔应该说是中国企业的一面旗帜了，而张瑞敏却说如履薄冰。市场竞争如此激烈，企业随时都有被对手击败的可能，草原兴发刚取得一点成绩，敢说是成功了？本身我们起步比较晚，起步也比较低，现在只能是别人走我们加快速度跑步才能赶上时代的步伐。草原兴发这几年发展得比较快，比较稳，关键是有一个好的班子，带领着忠诚敬业的团队，踏踏实实，一步一个脚印，丝毫也不敢怠慢。草原兴发要想上档次，必须从管理上下功夫。要把管理落实到实处，要加在执行力度，要把管理细化，做到事事有人管，人人有事干，把制度管理变成一种群体行为，要开阔思路，坚定信心。
企业最重要的不仅在于拥有多少资源，而更在于视野的开阔度
记者：那你认为总经理应扮演一个什么角色呢？
方武：总经理是个承上启下的角色。要把企业带出一种精神，一种创新精神和创新能力。草原兴发对员工的要求也是要创新。创新无所不在，技术创新、产品创新、市场创新和组织创新，从而使草原兴发到处涌动着创新的激情和活力。草原兴发的创新工作是紧紧围绕消费者这个中心的，以不断满足市场上尚未满足和消费者尚未发觉的潜在需求为出发点和归宿，特别是技术创新和产品创新，彻底一改过去“关起门搞发明、搞以成为中心的开发”的作法。
观念的创新是最关键的，必须首先在思想上突破传统文化和经验主义的束缚，如在资源利用方面我们认为，在专业化分越来越细的今天，企业最重要的不仅仅在于拥有多少资源，而在于你的视野开阔度，你能够整合利用多少社会资源，能否集中更多的社会力量完成企业的发展目标。
记者：草原兴发是全国最大的肉食品生产企业，肉食品的质量关系到广大消费者的健康，而你们是怎样把关的？
方武：自企业诞生之日起，草原兴发人就把质量工作摆在企业管理首位，视质量为企业的生命。特别是公司上市四年来，我们明确提出了“绿色天然”的经营理念，不断加强企业内部的全面质量管理意识，以向消费者提供营养安全健康的食品为目标，在打造草原兴发国家级品牌的道路上，在不断提升品牌的含金量上做出了不懈的努力。
记者：国际国内的消费者倡导“天然绿色食品”，那草原兴发是否有这个条件？
方武：我们的产业化项目区覆盖内蒙古、青海省、甘肃省其中的50多个牧业旗县，这些地区基本上都处于水草丰美的草原腹地，地广人稀，没有工业污染，这就从根本上保证了草原兴发肉鸡、羔羊肉绿色天然的品质。草原兴发把进军绿色产业视为长期战略。“公司＋基地＋农户”是公司长期以来在生产经营实践中摸索一条成功的产业经经营之路。为保持原料的天然品质，我们视在草原上的肉鸡、肉羊等原料基地为“第一车间”，努力采取措施，不断加强对“第一车间”的控制。2001年6月，张振武董事长到呼盟南部地区考察，当地政府要与其商谈同草原兴发的合作项目。张董事长说：我们只搞放牧羊，不搞舍饲羊。你退耕大兴安岭，我马上来与你合作。这种发展思路，成为草原兴发人从上到下的决心。草原兴发1997年就获得自营进出口权，产品远销日本、俄罗斯、中东、欧共体等国家和地区，其中一大部分产品是免检产品。
记者：一个企业把市场的范围由国内拓展到国际，应该是适应全球经济一体化的趋势，那草原兴发是怎样做的？
方武：应该说，品质是关键。草原兴发从创业初始到现在，十几年来一直苛求产品品质，从生产经营的各个环节，都制定了严格的规章制度，特别在质量方面，各工厂都严格ISO9002质量标准进行管理。在生产现场，从个人卫生到车间卫生，从进入车间前到进入车间工作，都制定了一系列的规范控制措施。如工人进入车间前必须洗手消毒，生产过程中要暂停生产时间，清理工作现场卫生，保证所有车间，器具无肉渣和油污等等。在生产车间还推行了工序三监督原则，即“主动监督上道工序，自我监督本道工序，接受下道工序监督”。下道工序就是上道工序的质检员，每道工序都有明确的质量标准，发现问题马上返回上道工序，重新加工，坚决保证产品在检验合格后出厂。如果在市场上发现产品有质量问题，通过严格的“个人标识制度”，我们可以准确无误地找到事故直接责任人。
草原兴发作为全国牧业产业的龙头企业,将会一如既往地重视产品质量,从各个可能的方面加强质量管理,努力打造国家级的草原兴发品牌,要为国人乃至世界人民献上大草原的纯正、卓越的绿色食品。
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